プレス(ワインから) プレス(ワインから):ロカット。 アルコール発酵後、大桶から水を切り、皮を圧搾します。皮には、顔料とタンニンの他に、ワインの魂と特徴が含まれています。 さまざまな割合で発酵させたワインに、圧搾で得られた圧搾ワインを加えます。 これは非常に前向きな貢献です...。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合