ルコアントシアニジン ロイコアントシアニン:nfpl。 ブドウの皮(皮)には、着色色素(アントシアニン)とフェノール化合物(ロイコアントシアニン)の両方が含まれています。 Ribéreau-Gayon教授は、ブドウの種子がロイコアントシアニン、したがって赤ワインのタンニンの供給源として非常に重要な役割を果たしていることを早くも1959年に証明しました。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合