オリジナルのマスト密度 マストの元の密度:マストの元の密度は、発酵前のマストの乾燥抽出物の質量パーセントに対応します。 測定スケール:-Ballingスケールは、ドイツの化学者Karl Balling(1805-1868)によって開発されました。 これは、17,5°Cの温度での重量のパーセンテージとして表されるショ糖溶液の濃度を示します。 -ブリックススケールは、最初はアントワンブリックスによるバリングスケールの再計算から基準温度で導出されます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合