ボンバルディーノ(イタリアンドリンク) :ボンバルディーノは アルコール飲料 ポピュレール en イタリア その間'冬特にスキー場では。 で作られています 混合 1/2 アドフォ ou エッグノッグ および1/2 ブランデー.
より一般的には、ボンバルディーノは 3/4 を混合して得られます。 リキュール D 'エフ社 イタリア語 伝統的な ホット (例: Vov または ザボフ)と1/4 ラム または ブランデー.
La リキュール インクルード 卵 「ヴォフ」は、1845年にイタリアのパドヴァで、 シェフパティシエ, ジャン・バッティスタ・ペツィオルを起用することを目的としている。 卵黄 と 遺体 から 製造 de ヌガー そしてそれら ミックス いくつかと マルサラワイン とアルコール.
ボンバルディーノは温かい状態で提供されます。 ホイップクリーム リクエストに応じて上に。 沢山あります 変種 : 一部で コーヒー (カリメロ)、と ラム (ピラータ) または ウィスキー (スコッツェーゼ)。 そこには バリアント カリメロはの一部で構成されています ブランデー、一方ではVovから、または ザボフ そして一方ではエスプレッソ.
ボンバルディーノの名前は、その最初の船の XNUMX つに由来すると考えられています。 酒飲み 彼のことに注目して 温度 ホット と アルコール (イタリア語で)上げて発言しました » それは小さな爆弾のようなものです! ”。