ブカ Boukha:boukha(بوخة)は、チュニジアのユダヤ人、アブラハム・ボコブサがラ・ソウクラの職人の工房で主導してXNUMX世紀の終わりに蒸留したイチジクのブランデーです。 その名前は、ユダヤ・チュニジア語またはユダヤ・ベルベル語の方言で「アルコール蒸気」を意味します。 これは、主にチュニジアとトルコ産のイチジクの自然蒸留によって得られ、チュニジアの生産量は 3 年に 415 ヘクトリットルに達しました。それには 1980 ~ 36 ヘクトリットルが含まれています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合