ピケ ピケ:調整ピケワインは、バクテリアの影響を受けてアルコールを酢酸に変え、この特徴的な酢の香りをもたらすワインです。 空気中の酸素との接触によって引き起こされる細菌起源のこのワインの病気は、酢に近い、顕著な酸っぱい匂いを特徴とするいわゆる刺すようなワインをもたらす不可逆的な病気であるアセセンスです(酢酸の刺し傷はアセセンスに等しい)。 化学臭、接着剤、ワニス、アセトンは形です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合