ジンシカ Žinčica: Žinčica (スロバキア語) または Žinčice (チェコ語)、Żentyca (ポーランド語) は、主にスロバキアで消費されるケフィアに似た羊の乳清から作られた清涼飲料です。 ブリンザチーズを作る過程での副産物です。 ジンチカは次の乳酸菌によって発酵されます:ラクトバチルス・カゼイ、ラクトバチルス・プランタラム、ラクトコッカス・ラクティス、ロイコノストック・メセンテロイデス。 伝統的にこの飲み物は... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合