削り屑 チップ: nm pl。 樽にオークチップを使用することで、ワインにオーク樽の風味を低コストで与えることができます。 2006年以来、フランスの法律は、ワインにオーク樽の香りを与えるために、樽の代わりに使用される木材チップをステンレス鋼タンクに入れることをワイン生産者に許可しました. チップは、ミズナラ (カシ) 種からのみ入手する必要があります。 それらは自然な状態で放置されるか、軽く、中程度、または強く加熱されます。 もし... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合