ギャズ Gas: nm ワインに関して言えば、ガスは常に二酸化炭素 (CO2) を指します。 アルコール発酵中、ブドウに含まれる糖分は酵母の作用でアルコールに変換され、二酸化炭素が放出され、温度が上昇します。 通常、17% のアルコールを得るには 1 グラムの砂糖が必要であるため、204% のアルコールを得るには 12 リットルあたり 2 グラムの砂糖が必要です。 ワイン生産者は、セラーから二酸化炭素 (COXNUMX) を排出するよう細心の注意を払わなければなりません。 ... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合