Vieillissement 熟成:ブドウ栽培では、熟成とは官能的な品質を向上させることを目的としたワインの保存です。 この制御された熟成は、空気中の酸素との接触を多かれ少なかれ回避することによって行うことができます。これは、ブルゴーニュ、ボルドー、時にはコート・デュ・ローヌタイプの古典的な白ワインと赤ワインの場合です。 また、空気中の酸素と絶えず接触することによっても得られます。これは、天然の甘いワインや黄色のワインの場合です。 老化が多すぎる..。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合