Prisuttu(コルシカのシャルキュトリー) Prisuttu(コルシカの豚肉):Prisuttu(時にはprizuttuと書かれています)は、コルシカ島で育てられた地元の品種の豚からコルシカ島で塩漬け、乾燥、熟成された生ハムのコルシカ語での名前です。 歴史: この塩漬け肉の名声は何世代にもわたって島の境界を越えて伝わっていますが、その品質は伝統的にドングリや栗を食べて半自由に暮らしている豚の群れのおかげです。 消費用に予約されている豚のみ... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合