第四胃カイレット(抑制剤) 内臓(内臓):第四胃とも呼ばれる第四胃は、腹と小葉の間にある子牛、山羊、牛の胃のXNUMX番目で最後のポケットです。 フランクミュールとも呼ばれます。 このポケットは、生きている動物にレンネットと呼ばれる胃液を分泌します。レンネットは、ミルクを凝固(凝固)させるために使用されます(そのため、その名前が付けられています)。 第四胃抽出物は、特定のチーズ調製物に使用されます。 辞書の Caillette も参照してください... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合