クレームフレーシュの熟成 クレームフレッシュの熟成: 搾乳 (または乳液) の後、牛乳をすくい取って液体のクレームフレッシュを作ります。 液体生クリームといいます。 厳選されたクリームから抽出された天然の乳酸菌が種まきされ、これが熟成段階です。 16~20時間で濃くなり酸性になります。 このクリームは、クレーム フレッシュまたはクレーム ダブルという言葉で販売されており、生クリームの場合は熟成生クリームです。 Ar..。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合