アニーリング Recuite:Recuiteまたはrecuèchaまたはrecuòcha(ルーエルガット方言)は、アヴェロン南部とタルン東部のホエイチーズの名前です。 製造: 基本的な製品は、ペライユ (ペラール、フレッシュで脂肪の多いチーズ) の製造中に収集される羊の乳清 (ガスパ) (フェデラ) です。 ガスパは表面に塊が現れるまで鍋で十分に加熱されます。 これらをスキマーで集めて… ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合