小指 耳介: 耳介 (またはユダの耳) は黒または赤のキノコ (Auriculariales 科 - 植物名: Auricularia auricula judae) で、カップの後に鐘または「耳」の形をしており、半分ゼラチン質、半分軟骨状です。古い木の幹に群生します。 元々は生でサラダとして食べられていましたが、主に中華麺のスープに使われており、中華レストランでは「黒いキノコ」という名前が付けられています。 この記事の残りの部分を読むには、サブスクライバーである必要があります。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合
