塩漬け 塩漬け: nm 長時間水気を切った後、チーズを型から外し、換気された温かい乾燥機で乾燥させます。 次に塩漬けです。 チーズの塩漬けには XNUMX つの方法があります。XNUMX つ目は塩をふりかける「乾燥塩漬け」と、XNUMX つ目は飽和食塩水に浸す「浸漬」です。 - チーズの塩漬けは、ソフト チーズの成形後 24 時間以内に行われます。 - 調理済みおよび未調理のプレスチーズ、チーズの塩漬け... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合