のど(抑制剤) 喉(内臓):胸の前の頭に向かって位置し、喉は主に豚肉から来ます。 かなり脂っこくてとても美味しい一品です。 豚の喉は、テリーヌやパテ、アトリオーを作るのに欠かせない材料です。バードとは異なり、喉には脂肪が含まれているため、調理中に脂肪をほとんど排除せず、これらのコールドカットの他の材料とスムーズに混ざり合い、柔らかさを与えます。 [vc_media_grid エル... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合