リコッタリコッタ リコッタ:リコッタ(イタリア語で「調理済み」を意味する)は、他のチーズ(牛、羊、山羊のチーズ、分離または混合)のホエーから作られたイタリアのフレッシュチーズ(脂肪20〜30%)です。 リコッタチーズは成形容器の形を保っています。 伝説によると、リコッタのレシピを教えたのはイタリアのカトリック僧、アッシジのフランシス(1181-1226)でした。 イタリアのピエモンテ地方出身。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合