ヤギ乳チーズ 山羊のチーズ:イナゴ。 ヤギのチーズという名前は、ヤギのミルクだけで作られ、少なくとも 45% の脂肪を含むチーズに限定されています。 「ミシェーブル」という用語は、ヤギの乳と 50% の牛乳から作られたチーズを指します。 ヤギ乳の特定の脂肪酸の組成が、このタイプのチーズの特徴的な味、特に脂肪酸に寄与しています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合