かわいいチーズミニョン ミニョン:ミニョンはフランスのハイノー(*)に由来するフランスのチーズです。 このチーズは、ウォッシュチーズの皮で柔らかくなります。 マロリーズファミリーのこの全牛乳チーズですが、サイズと厚みが小さいため、熟成期間が短縮され、過度の熟成はありません。 ミグノンは正方形で、11cm四方、厚さ3cmです。 その重量は300から400gまで変化します。 湿気の多い温帯のセラーでの精製は2ヶ月です。 (*)フランスのエノー(Hénauin..。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合