モルセラモルセラ(ポルトガルのシャルキュトリー) モルセラ(ポルトガルのシャルキュトリー):モルセラはポルトガルの黒プリンの一種です(ブラジルのモルシリャまたはチョリソと呼ばれます)。 それは、その組成にその準備に使用される動物の新鮮な血液を含むソーセージです。 さまざまな調味料に加えて、動物性脂肪が含まれている場合と含まれていない場合があります。肉を使わないソーセージで、主に豚の血と脂肪(ラード)と小麦粉または米が詰められているため、血の存在によって暗い色になります。に... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合