フレッシュチーズ フレッシュチーズ:「フレッシュチーズ」とは、牛乳、スキムミルク、ホエーまたは乳成分(カゼインおよび脂肪)から作られ、生地が精製されていない、形成された外皮のない若いチーズを指定する呼称です. この名前は、最も簡単に調製できる未熟チーズの技術カテゴリに対応しています(チーズペーストの種類を参照)。 フランスでは、「チーズ」の法的定義に基づくことができます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合