ヒラタケ ヒラタケ:ヒラタケは、ヘラや貝殻の形をしているキノコ(ハラタケ科)で、その薄板は偏心した足で低く下がり、切り株や枯れ木に群生します。 ほとんどの種は食用であり、調理してもほとんど水分が失われません。 栽培された殻付きヒラタケ(またはカキ)は、調理においてボタンキノコの代わりになります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合