ボードルーシュ バルーン:バルーンは、さまざまな動物種の盲腸に対応する大腸から抽出されたフィルムであり、薄い、多かれ少なかれ透明な拡張可能な膜で構成されています。 シャルキュトリーでは、最も重要な牛肉のボードルーシュは、準備後、さまざまなシャルキュトリー製品(特定のサラミ、アンドゥイユ、ブラッドソーセージ、緋色の舌、モルタデッラなど)のエンベロープとして使用されます。 現在、それは高リスク物質として分類されています... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合