熱化 熱化:調整「温められた」ミルクは、59°Cから65°Cの温度で15から20秒間、短時間で穏やかな熱処理を受けた生乳です。 このプロセスは、感染を引き起こし、乳酸菌叢を貧弱にする可能性のある特定の細菌を部分的に排除します。 このタイプのミルクで作られたチーズは、販売される前に60日間保持されます。 [vc_gallery 間隔="3" 画像="19342" img_size="m... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合