Kielbasa (charcuterie polonaise) : La Kielbasa est un type de saucisse de viande de Pologne et un aliment de base de la cuisine polonaise. En anglais américain, le mot fait généralement référence à une saucisse fumée grossière en forme de U de tout type de viande, qui ressemble étroitement à la saucisse Wiejska (généralement du porc uniquement) en anglais britannique.
Étymologie et usage : Le mot est entré en anglais directement à partir du polonais kiełbasa et du tchèque klobása, qui signifie "...
