鴨のコンフィ ピーマン添えコンフィ コンフィ: コンフィは、テラコッタまたはガラスの鍋に入れられた、脂肪で調理された肉片 (一般的には鴨、ガチョウ、七面鳥、豚肉) です。 鴨のコンフィ (またはガチョウのコンフィ) は、フランス南西部の名物料理です。 コンフィは、バスク、ベアルネ、ランデで見られる最も古いジャムの XNUMX つです。 ランド地方、ジェール地方、ペリゴール地方では、コンフィが重要な位置を占めています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合