クレスト(アバット) 紋章(内臓):紋章は、家禽が頭のてっぺんに着る肉質の赤い成長です。 料理に使われる尾根はかなり大きくなければならず、今日では珍しくなりつつあります。 これが私たちが主にオンドリのものを使用する理由です。 それらは今でもトレイやポテトチップスの飾りとして使用されています。 過去には、鶏の腎臓とともに、シャロネーズ、フィナなど、多くの古典的な料理の準備に使用されていました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合