職人 クラフト: adj. チーズに関して言えば、「アーティザナル」という用語は、工業的に生産されたものではなく、祖先の生産方法に従って手作業で作られたものの特徴です. 農家のチーズはこのタイプです。 低温殺菌されていません。 さらに、生産量が少ないため、生産者は生産中および生産後に各チーズの進化をたどることができます... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合