ジャーキー ジャーキー:ジャーキーまたはチャルキ(ケチュア語で*チャルキは乾燥した塩漬けの肉を意味します。チャルキの綴りはチャルキにヒスパニック化されています)は、南アメリカで一般的な乾燥した塩漬けの肉で、元々はラマ肉で作られていましたが、現在は主に馬の肉または牛肉。 (*) ケチュア語またはキチュア語は、ペルーで話されている言語群であり、1975 年以来公用語としての地位を確立しています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合