コルシカ料理と名物 コルシカ料理と特産品 編集者注: 各料理または特産品のイラストは、それぞれの記事に記載されています。 コッパ:豚ロース肉の塩漬けを天然ケーシングで乾燥させたシャルキュトリーです。 塩漬けの後、コッパは表面に胡椒をします。 生で薄切りにして食べるのがおすすめです。 ロンズ:赤身の豚ヒレ肉を切った直後に塩漬けにしたもの。 あとは冷蔵庫で4~5日… ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合