recoquinariaから De re coquinaria:「Dere coquinaria」は、アピシウスによって書かれた作品で、ローマの古代にさかのぼる最初のマニュアル、レシピ集です。 それは実際に私たちが残した当時の美食に関する唯一の本です。 アピシウスは有名なローマの美食家で、キリスト誕生の数年前に生まれ、数年後のアウグストゥス帝 (紀元前 63 年 - 西暦 14 年) の時代に亡くなりました。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合