ラルドニエ ラルドニエ: 非常に古い職業で、ラードニエはラードンの準備者です。 豚ベーコンを肉と脂で細かくカット。 「ラードニエ」という用語は、1428 世紀にはシェフのアシスタントの間で言及されていました。 このように、XNUMX年に作成された召使いのリストは、サヴォイア公アメデXNUMX世のキッチンスタッフの中に格闘技師の存在を示しています(*)。 現在、活動はフランスのいくつかの地域、特に東部でのみ観察されています。 ... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合