ロティサリーロティサリー ロティスリー:(rôt、ローストから来た言葉)。 ロティサリーとは、串で調理したロースト肉 (特に鶏肉) を調理して販売し、それを食べる店です。 拡張すると、この用語はロースト肉を専門とするレストランに適用されます。 XNUMX 世紀まで、パリの「鶏小屋」は生の狩猟肉や家禽を販売していましたが、それらを焼く人たちは別の会社を設立し、通り (「ガチョウ」から) に設立されました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合