フランソワ・マシアロット Massialot(フランソワ):FrançoisMassialotは、1660年にリモージュで生まれ、1733年にパリで亡くなったフランス人シェフです。 彼は食品担当官であり、さまざまなコースのシェフとして働いており、他のシェフやキッチン歴史家が参考にした数冊の本を残しています。 私たちは特に彼に、おそらくカタルーニャのクリームを応用したクレームブリュレの発明に感謝しています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合