Chevet(Germain Charles):Germain Charles Chevetは、パリの仕出し屋兼食品商人です(?-パリ1832)。
シュヴェはパレロワイヤルの店に定住し、帝国の下で有名な仕出し屋の王朝を設立しました。
Grimod de LaReynière、Balzac、Rossini、Brillat-Savarinが頻繁に訪れ、ベニソン、フォアグラ、魚、パテ、甲殻類を供給していた彼の店は、国際的な評判を確保し、彼の子孫によって営業を続けました。
1844年、HenrietteFélicitéC..