マリン(フランソワ) マリン (フランソワ): フランソワ マリンは、『Dons de Comus ou les Délices de la table』の著者とされており、その初版は 1739 年に遡ります。作品は XNUMX 回再出版され、定期的に増版されました。 二人のイエズス会士、ブリュモイ神父とブージャン神父の署名が入ったその序文は、XNUMX世紀初頭までの料理の歴史の優れた要約を構成しており、準備の簡素化に向けた料理芸術の進歩を強調しています。 から... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合