Fauchon (Auguste Félix) : Auguste Félix Fauchon est un épicier français (v. 1856 - Paris 1945).D'origine normande, il ouvrit en 1886, à Paris, place de la Madeleine, un magasin d'alimentation exclusivement consacré aux meilleurs produits français : biscuits, charcuterie, confiserie, épicerie, fromages, vins et liqueurs, volailles.Auguste Fauchon était hostile à l'« exotisme culinaire » et envoyait les clients qui en étaient friands chez son confrère Hédiard.Pendant l'entre-deux-guerres, son comm...
