ドラージュ(Gâerard) Delage(Gâerard):GâerardDelageはケベックの美食家です(ノミナング、ケベック1912-モントリオール1991)。 法律を学んだ後、1952XNUMX年に彼はニューヨークのエスコフィエ弟子協会の会員になり、アメリカの大都市に定住したヨーロッパのシェフの大部分を占めました。 その後、彼は素晴らしいフランス料理とカナダのフランスのワインの両方を宣伝するために、いくつかの美食とワインの社会を設立しました。GâerardDelageは主要な... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合