テンドレット(ルシアン) Tendret (Lucien): Lucien Tendret はフランスの弁護士でありグルメです (Belley 1825 - idem 1896)。 アンテルム・ブリア=サヴァラン(1753-1826)の同胞であり遠い親戚でもある彼は、食卓に情熱を注ぐ博学な人物で、1892 年に『ブリア=サヴァランのタブロー』を出版し、その中でとりわけ次のようなことを記録しました。リヨンの名物である有名なセレスティン チキンのレシピと、XNUMX つの有名なベリー パイのレシピ。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合