Émile Zolaゾラ(エミール) ゾラ(エミール):エミールゾラはフランスの小説家です(パリ1840年-同上1902年)。 父方のイタリア人の祖先とエクスでの子供の頃から、ゾラは地中海料理、プロヴァンス料理、ピエモンテ料理を好み続けていました。 ロンドンで出会ったオーギュスト・エスコフィエ(1846-1935)は、フダンソウ、エンドウ豆、パルメザンチーズ、ベーコンをふんだんに使ったキャベツの詰め物である「ロールキャベツの本当のカルト」を持っていたと報告しています。 彼は...で愛していました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合