クルティ(ニコラス) ニコラス・クルティ Kurti(ニコラス):Nicholas Kurti(またはハンガリー語でKürtiMiklós)は、オックスフォード(イギリス)に住んでいたハンガリー出身の英国の物理学者(ブダペスト1908-オックスフォード1998)です。 、分子胃科学の、料理現象の研究の科学。ニコラス・クルティはミンタ体育館で彼の研究を始めました。 しかし、ユダヤ人の信仰のために、彼は反ユダヤ主義政権の下で国を去ることを余儀なくされました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合