ギルバート・ウェンズラー ウェンズラー(ギルバート):ギルバートウェンズラーは、1952年にミュルーズ(オーラン県)で生まれたシェフであり、フランス料理文学の著者です。 彼はさまざまな出版社から出版された数十冊の料理本を執筆しています。 XNUMX万近くのレシピを含む料理のレパートリーが彼の主な仕事です。 この本は、全米料理アカデミーの専門書・教育部門の文学大賞を受賞しました。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合