着色剤 カラー:V. tr。 「着色する」とは、天然の着色剤(ほうれん草の緑、ビーツジュース、カラメル、トマト濃縮物、甲殻類のサンゴなど)を使用して、調製品(クリーム、混合物、ソースなど)の色を強調または変更することです。 肉(または他の製品)を着色するとは、脂肪質の物質で強火で焼いたり、放射熱にさらしたりすることによって、表面をカラメル化することを意味します.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合