コラージュ 清澄: nm 清澄はワインを清澄化する伝統的な方法で、凝固剤、上質なワインの場合は卵白、牛肉の血、ゼラチンまたはベントナイト (粘土) を使用して、懸濁液中の粒子を取り除きます。ワイン。 樽やバットの中でワインと混ぜ合わされた「接着剤」は、ゆっくりと底に沈み、ワインを曇らせているすべての不純物を運び去ります。 この操作の後にラッキングが続きます.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合