コロンナータのベーコンコロンナータのベーコン Lard de Colonnata:Lard de Colonnataは、イタリアのカラーラ地方(マッサカッラーラ州)にあるコロンナータの村を世界中で有名にした豚肉です。 伝統的に海塩の下で熟成されるカルト製品(アマチュアの中には、世界最高のベーコンだと言う人もいます)であるコロンナータ ベーコンは、特徴的な大理石の容器「コンカ」の中で行われる熟成プロセスによってその並外れた風味を生み出しています。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合