アルバニア

アルバニアの料理は、ほとんどの地中海諸国やバルカン諸国と同様、その長い歴史の影響を強く受けています。さまざまな時期に、アルバニアの領土はギリシャ、イタリア、オスマン帝国によって占領され、それぞれのグループがアルバニア料理に足跡を残しました。
アルバニア人の主な食事は昼食で、通常トマト、キュウリ、ピーマンなどの野菜のサラダが添えられます。