モロッコのムルジアMourouzia(モロッコ料理) Mourouzia (モロッコ料理): ラバト語で Mourouzia または mrouzia、または m'assal (文字通り: 蜂蜜) はモロッコの料理で、マトンまたは子羊の甘くて塩辛いタジンにアーモンドをまぶしたもので、しばしばレーズンが添えられています。 下ごしらえ:モロッコでは、イード・エル・ケビールの饗宴(いけにえの饗宴)の伝統料理がムルジアです(※)。 多くの場合、アブラハムの羊の犠牲 (**) を記念する饗宴の儀式で殺された羊または子羊で準備されます。 ディ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合