ダイン・ナ・バンガスDaing(フィリピン料理) Daing(フィリピン料理):Daing(またはTuyôまたはBilad;文字通り「天日干し」または「天日干し」)は、フィリピンの干物を指します。 Daingで調理された魚は通常、分割され(丸ごとそのままにしておくこともできます)、内臓を取り、たっぷりと塩漬けにしてから、天日干しと風乾します。 乾燥する前に魚を切り身にする「骨なし」の変種もあります。 塩が阻害するので、それはもともと保存技術でした... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合