メスのボールBoulet de Metz(ペストリー) ブーレ ド メッツ (ペストリー): ブーレ ド メッツはメス市のチョコレート専門店で、そのオリジナルのレシピは 1934 年にレオン ボーアのクレール通りのパティシエによって開発され、後にブランドを預けられました。 その形状、サイズ、外観は、この都市の軍事史を踏まえ、本物の砲弾を彷彿とさせます。 ビスケットにガナッシュを挟み、その上に甘餡をコーティングしたものです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合